CHEF LAURENT COLIN

INTRONISATION DISCIPLES D'ESCOFFIER
RIVIERA COTE D'AZUR

MES UNIVERS GASTRONOMIQUES

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Noix de Saint Jacques - Truffe Noire - Brocolis

L'heure est aux expériences gustatives des coquilles Saint-Jacques ! Y a-t-il quelque chose de plus parfait que des coquilles Saint-Jacques décortiquées à la truffe noire, une mousseline de brocolis à la noisette, une crème aromatisée au Martini ?

Pot au Feu Revisité

votre table préférée au bord de l'eau est prête !
Au menu chaque samedi, le plat français par excellence "Pot-Au-Feu".

ABOUT ME

Chef Laurent COLIN. Chef Executive au Méridien Beach Plaza, Restaurant l'Intempo - MONACO.




LE RESTAURANT L'INTEMPO

Chef Laurent COLIN. Chef Executive au Méridien Beach Plaza, Restaurant l'Intempo - MONACO.




LE MÉRIDIEN BEACH PLAZA

Chef Laurent COLIN. Chef Executive au Méridien Beach Plaza, Restaurant l'Intempo - MONACO.




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